活动现场

体验制作单县传统烙馍

　　大众网菏泽11月12日讯（记者 帅猛）为弘扬地域传承文化，让学生认识家乡特产，了解家乡名吃，增强对家乡的热爱之情。11月10日、11日，单县金笔作文学校联合山东头一锅餐饮管理连锁有限公司共同举办“品尝家乡名吃，弘扬本土文化”主题活动。通过活动，让学生们了解羊肉汤的熬制过程并体验制做单县传统烙馍，将本土文化、家国情怀融入生活的同时丰富他们的写作素材，提升写作立意。

　　活动伊始，头一锅商学院讲师团成员姬蒙蒙分别从单县羊肉汤的起源、发展历程为到场的学生进行了详细的讲解，并带领大家共同分享了山东头一锅餐饮管理连锁有限公司的发展理念、待客理念以及对未来的规划。青年朗诵配音师、艺术活动策划人李栋为大家带来诗朗诵《端起羊肉汤，想起娘》。随后，单县羊肉汤传承人刑师傅细心地讲解了羊肉汤的熬制过程及注意事项，近距离观察后，学生们忍不住感叹；“原来，我们经常喝到鲜美可口的羊肉汤需要经过这么多的工序呀，中华美食文化果然博大精深。”

　　在头一锅餐饮管理连锁有限公司工作人员以及学生家长代表的陪同下，大家分为两支队伍，学习了单县传统烙馍的制作，别看这些小家伙平时并很少接触过烙馍制作，但是在工作人员的指导下，一个个做的有模有样，在他们的共同努力下，很快一张张烙馍就呈现在大家面前。经历了一番忙碌之后，大家有序坐上餐桌，共同品尝了羊肉汤、馓子等单县代表性美食。

　　参与活动的双方负责人对“品尝家乡名吃 弘扬本土文化”这一主题活动感慨颇深，他们一致认为，以羊肉汤等为代表的单县美食发展到现在已经不仅仅是一道道菜肴，更是千百年来单县传统文化的缩影和传承。它不单单是一个人的责任，更是大家共同的责任，身为单县人，都有义务传承下去，将这一品文化牌推向更加宽广的天地。通过活动，也为学生们的写作提供了好的素材，让他们在今后可以创作出更多富有乡土气息的佳作。